なんとなくメニューが気に入らず、しばらく購入していなかったちゃんとオイシックス。
今週の推しメニューは秋田名物「きりたんぽ鍋」でした。今まできりたんぽ鍋を食べたことがなく、夫も食べてみたいと言ったのと、他の日のメニューも良さそうだったので購入してみました。
今週のちゃんとオイシックス
(↑画像をクリックするとちゃんとオイシックスのページが見られます）
（↑画像をクリックすると今週のちゃんとオシックスの詳しいレシピが見られます）
↓冷蔵直材です。
↓冷凍食材です。
今週のちゃんとオイシックス 提案と実際に作った献立
1日目 秋田名物!きりたんぽ鍋 の献立
- 秋田名物!きりたんぽ鍋
- 揚げない大学かぼちゃ
- レタスとえのきの和風ナムル
実際に作った献立
- きりたんぽ鍋
副菜は2品とも作らず。
きりたんぽ鍋を食べるのははじめてなので、少ししらべてみたところ、ちゃんとしたきりたんぽ鍋には白菜は入れないそう。野菜は、ごぼう、長ねぎ、まいたけ、セリが具材になるようでした。糸こんにゃくを入れるというレシピもあったので、4日目に使うはずの糸こんにゃくをこちらで使うことにしました。
提案のレシピどおりに白菜を入れて、本来入れるはずのセリも、と思いましたが手に入らず…。じゃあ、もう何でも入れてしまえ!と、少し残っていた豆腐と油揚げを入れてみました。
鍋つゆは中華だしがベースですが、レシピを2倍ほどに薄めてちょうど良い感じでした。本来なら鶏ガラスープを使うようです。
はじめて食べたきりたんぽは、「なにこれ、おいしい!」とはならず、「まあ、そうか、もとはごはんだもんね」といった感じでした。4歳児はお気に召さなかったようで、一切れ食べたのみ。こちらもはじめて食べる夫は、食べる前は「これがきりたんぽ鍋ね、おいしそう」と言っていたものの、食べ始めてからは特に感想もなく黙々と食べていました。
相変わらず、しらゆり鶏はおいしいです。
〆に何か、と言うので、鍋つゆに少し味を足して、そうめんにしました。うどんとかそば、ラーメンが合うようですが、どれもなかったので。
2日目 銀ひらすのごまみりん焼き の献立
- 銀ひらすのごまみりん焼き
- ごぼうの半熟たまごとじ
- 白菜の即席漬け
実際に作った献立
- 銀ひらすのごまみりん焼き れんこん、かぼちゃ
- 葉っぱ
- ポテトサラダ
- 豚汁
- ごはん
- キウイフルーツ
副菜は2品とも作らず。ごぼうと、5日目に使うはずのにんじんは豚汁の具になりました。
れんこんは3日目に使うはずのものを使用しています。
お昼ごはんです。
3日目 コク旨!ポークチャップ の献立
- コク旨!ポークチャップ
- 小松菜とえのきのバターソテー
- れんこんのバルサミコ風グリル
実際に作った献立
- ポークチャップ
- 葉っぱ、ミニトマト、ブロッコリー
- ポテトサラダ
- 小松菜とにんじんのナムル
- みそ汁（白菜、えのき、油揚げ）
焼くといつもカッチカチになる、あぶたポーク切り落とし。ちょっと心配していましたが、かたくり粉をまぶしてから焼いたせいか、普通に食べられました。お肉の量が200gと少ないので、しめじは倍量に、たまねぎを1/2個追加しました。味付けはそのままで問題なしでした。ちょっと甘めで4歳児はごはんに乗せて食べていました。
副菜のバターソテーは、小松菜はナムルに変更、えのきはみそ汁の具にしました。れんこんは2日目の魚の付け合わせに使っています。
こちらは晩ごはんです。
4日目 たっぷり野菜と豚肉の八宝菜 の献立
- たっぷり野菜と豚肉の八宝菜
- 小松菜としらたきの炒り煮
- きゅうりの酢味噌和え
実際に作った献立
- 八宝菜
- きゅうりとわかめの酢味噌和え
- みそ汁（とうふ、ほうれん草、えのき、油揚げ）
八宝菜にはうずらのたまごと副菜で使うはずの小松菜を追加しました。白菜もレシピの倍くらいの量を使っています。
酢味噌和えはわかめを追加しました。みそをあまり感じられず、ほぼ汁気のない酢の物といった感じでした。
晩ごはんです。
5日目 温玉とろーりねぎとろ丼 の献立
- 温玉とろーりねぎとろ丼
- にんじんとれんこんの焼きかき揚げ
- きくらげときゅうりの和えもの
実際に作った献立
この日の献立は何も作りませんでした。
今週残った食材
- 天然マグロのたたき 2パック （約140g）
こちらは、オイシックスの商品の中で何度か購入しているものです。ストックにして何かの時に使います。
他のものに使った食材
- かぼちゃ 1パック （約250g）
- 長ねぎ 1本 （約70g）
かぼちゃは1日目のレシピどおりに大学かぼちゃに、長ねぎはみそ汁の具になりました。
晩ごはんです。
- 鶏ももとなすのぽん酢炒め
- 大学かぼちゃ
- みそ汁（豆腐、わかめ、長ねぎ、油揚げ）
- ごはん
3. れんこん 1/2パック （約120g）
れんこんチップスで使用しました。ほんとうにただの素揚げで、塩すら付けていませんが、いつも夫と4歳児の取り合いです。
- 豚こまと小松菜、たまご、しめじの炒めあんかけ
- サラダ（サニーレタス、きゅうり、コーン、ブロッコリー）
- みそ汁（キャベツ、にんじん、しいたけ、油揚げ）
- 晩ごはんです。
4. 生きくらげ 1/3パック （約20g）
きくらげときゅうり、煮豚の和えものにしました。味付けは少し変えて、鰹節を使用せずにごま油にしました。
- ぎょうざ
- きくらげときゅうり、煮豚の和えもの
- ほうれん草とツナの粒マスタード和え
- たまごスープ
- ごはん
ぎょうざが焼きすぎて少し焦げてしまったので、上向きにしてごまかしました。
まとめ
今週のまとめ
今週の推しメニューは「きりたんぽ鍋」でした。
はじめて食べたので、これが正解なのかどうかわかりませんが、それなりにおいしくいただきました。いつか秋田県に行った時にはぜひ本場のきりたんぽ鍋を食べてみたいなと思います。
今週のレシピの中で、以外とおいしかったのがポークチャップでした。いつものように肉がカッチカチにならず、ちょっと甘めのソースがよかったです。
今週は提案の主菜はすべて作り、野菜もすべて使い切って、残ったものはストックに便利な「天然マグロのたたき」が2パックのみとなりました。とても優秀な成績です!
まとめ
kitを購入するよりも割安だとはいっても、やはり普通にスーパーで買うよりもお高めな「ちゃんとオイシックス」。しばらく購入していませんでしたが、今回は「きりたんぽ鍋」につられて購入してみました。
やはり、メニューが決まっているというのが、心理的にとても楽です。（作らないものも多いですが）
今回のきりたんぽ鍋のように、名前は知っているけどはじめましての料理などを試して雰囲気を味わってみるのもいいなと思いました。
コメント