献立が決まらない、献立を決めるまでに時間がかかる、作るより献立を決めるまでの方が時間がかかる、ひどいときには作りながら考える、メインのおかずは決まっても副菜が決まらない…など、毎日の献立決めは本当にストレスです。
Oisixで購入している「ちゃんとオイシックス」は、主菜と副菜歳2品の計3品の献立が提案され、悩ましい毎日の献立決めから解放されます。
ちゃんとオイシックス とは
主菜と副菜2品の計3品のレシピが3日または5日分提案され、食材がまとめて届きます。「にんじん1本」とか「白菜1個」という状態で届きますが、3日または5日で使い切れるように献立が考えられています。
塩やしょうゆ、みそ、みりんといった一般的な調味料と、ごはんやたまご、牛乳などは準備する必要があります。たまにしか使わないであろうオイスターソースやコチュジャンなどの調味料は使い切る量でパックになって届きます。
調理時間は30分の目安となっています。
今週の ちゃんとオイシックス5days
1日目
- カリフラワーと鶏肉のフリット
- 白菜ときゅうりのしょうゆマヨサラダ
- 素材味わう トマトときのこのグリル
↓
すべて作らず
- カリフラワーは1歳児の離乳食に 鶏むね肉はまだ冷凍庫の中
- 白菜は2日目の鍋と離乳食に
- トマトは別の日に エリンギは別の日にみそ汁の具に
作ったもの
- 豚肩ロースとじゃがいものトマト煮込み
- 大根サラダ
- キャベツ、しいたけ、油揚げのみそ汁
- ごはん
この日はスーパーに買い物に行ったので全く違うメニューに。
トマト煮込みのいんげん、大根サラダのスプラウトとミニトマトを使用。
2日目
- 本格火鍋
- 蛇腹きゅうりのさっぱり和え
- エリンギのおつまみ温やっこ
↓
- 火鍋は鶏だし鍋に変更
- 蛇腹きゅうりは別の日の副菜に
- エリンギは別の日のみそ汁の具に 豆腐は鍋に
3日目
- 香ばしニシンの大葉だれがけ
- カリフラワーの和風ピクルス
- 絹豆腐のお吸い物
↓
- ニシンの添え野菜（白菜）は2日目の鍋に使用 かわりにサニーレタス、きゅうり、ミニトマト
- 和風ピクルスはめんつゆマヨ和えに変更
- しめじ、油揚げ、ほうれん草を追加してみそ汁に
4日目
- じゃがいもとえびのオイマヨ炒め
- なめこと昆布煮のめんつゆ和え
- スプラウトのせ ふわふわたまごとじ
- 「なめこと昆布煮のめんつゆ和え」と「スプラウトのせふわふわたまごとじ」を合体 味付けはなしで
- 白菜、大根、油揚げのみそ汁
5日目
- 白菜と豚のとろとろあんかけ丼
- いんげんとトマトのおひたし
- 足長なめこのこく旨みそ汁
- あんかけ丼に小松菜を追加
- いんげんとトマトのおひたし は作らず
- みそ汁はなめこを全量使用 あおさ、みつば、油揚げを追加 （アマニ油を入れたので油が浮いています）
今週残ったもの
- 鶏むね肉
- 火鍋の素
今週のまとめ
ちゃんとオイシックスの献立は平日の昼ごはんとして作ることが多いですが、3歳児がまだ冬休みのため、普段とは少し違う使い方でした。
「ニシンの大葉だれがけ」と「じゃがいもとえびのオイマヨ炒め」がおいしかったです。
「火鍋」は鍋の素が残っているので、3歳児の冬休みが終わったら大人だけで食べようと思います。
まとめ
Oisixをはじめてから2年ほど経ちました。今まではkit oisixを週1～2個購入していましたが、最近はこちらの「ちゃんとオイシックス5days」を購入しています。
とはいえ、提案の通りに3品作ったことはほぼありません…。うちでは汁物が必須なので、作っても副菜はどちらかひとつです。作らなくて余った食材のほとんどが日にちを前後しながら汁物の具になっていて、ずっと残ってしまうというようなことはありません。
1回完結のkit oisixと比べると「有名料理研究家監修」とか「○○のイベントに!」といった派手さやおしゃれさは全くありません。でも、1食あたりのコスパは「ちゃんとオイシックス」のほうがいいし、kitではカット済みでカサカサまたはドロドロになった野菜が入っていることもありましたが「ちゃんとオイシックス」ではまるごと一個届くので、そのようなことはありません。（とっても新鮮な野菜!というわけではありませんが）
（作る、作らないは別として）主菜･副菜2品の献立ができているのはとてもありがたいです。しかも、作ろうと思えば（作るのが普通だとはおもうけど）食材もすべて揃っているというところも、3品も作るというハードルはかなり下がります。
しばらくは「ちゃんとオイシックス」を購入しようと思っています。
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