献立が決まらない、献立を決めるまでに時間がかかる、作るより献立を決めるまでの方が時間がかかる、ひどいときには作りながら考える、メインのおかずは決まっても副菜が決まらない…など、毎日の献立決めは本当にストレスです。
Oisixで購入している「ちゃんとオイシックス」は、主菜と副菜歳2品の計3品の献立が提案され、悩ましい毎日の献立決めから解放されます。
ちゃんとオイシックス とは
主菜と副菜2品の計3品のレシピが3日または5日分提案され、食材がまとめて届きます。「にんじん1本」とか「白菜1個」という状態で届きますが、3日または5日で使い切れるように献立が考えられています。
塩やしょうゆ、みそ、みりんといった一般的な調味料と、ごはんやたまご、牛乳などは準備する必要があります。たまにしか使わないであろうオイスターソースやコチュジャンなどの調味料は使い切る量でパックになって届きます。
うちに常備してないけどけっこう登場するのが、和風顆粒だしとケチャップ。
調理時間は3品作って30分が目安です。
今週の ちゃんとオイシックス 5days
1日目
- 野菜たっぷりまろやか豆乳鍋
- 小松菜とネギのさっと炒め
- 大和芋のふわふわとろろ焼き
↓
- 豆乳鍋 鶏もも肉は使用せず、豚バラに変更 にんじんは1本使いきる ごぼうを追加
- 小松菜、長ねぎとも鍋の具材に追加
豆乳鍋おいしかった。
2日目
- かぶと豚肉のねぎ塩炒め
- 大和芋とにんじんのぽん酢風和え
- ごま香るえのきの中華スープ
↓
- かぶと豚肉のねぎ塩炒め かぶはすべて使用
- きゅうりと煮卵を追加 ぽん酢風ではなくてぽん酢和えに変更
- わかめ、しめじ、ねぎ、油揚げのみそ汁
- ごはん
3日目
- 炒め野菜とこってり鯖の味噌煮
- ひじきとたまごのごまマヨ
- 大葉のせかぶの即席和え
↓
- ゆで野菜と鯖の味噌煮 炒め野菜はゆで野菜に変更
- ひじきときゅうり、たまごのごまマヨ きゅうりとミニトマトを追加
- 大根、白菜、わかめ、しめじ、油揚げのみそ汁
- ごはん
- かぶは前日にすべて使ってしまった
4日目
- 揚げ焼きでサクッ！キャベツメンチ
- 無限なす
- ごぼうと厚揚げの甘辛炒め
↓
- キャベツメンチ
- 無限なす なすは1パック(2本)使用 長ねぎは1日目の豆乳鍋で使用 ツナを追加
- しめじ、ほうれん草、油揚げのみそ汁
- ごはん
- ごぼう1/2パック、厚揚げともに鍋の具材に追加
メンチカツは冷凍で揚げ焼きにするだけのもの。
5日目
- 白身魚のバター醤油ソテー
- オリーブオイルで洋風きんぴら
- ネギの香味かき玉スープ
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- 白身魚のバター醤油ソテー 添え野菜のなすは前日の無限なすに使用
- 普通のきんぴら
- 蛇腹きゅうりめんつゆ和え
- 小松菜、豆腐、油揚げのみそ汁
- 雑穀ごはん
バター醤油ソースがおいしかった。
今週残った食材
- ごぼう 1/2パック（１/2本くらい）
- 豆乳300mlくらい （もともと余る設定だったもの 豆乳鍋で倍以上使ったので残っている量としては少なめ）
今週のまとめ
今週は好成績だったと思います。
ごぼうの使い道は、たぶん豚汁の具になると思います。豆乳はそのまま飲むか、山本ゆりさんのレシピに「豆乳みそ春雨もやし」スープがおいしそうでストックしてあるので、作ってみようかと思っています。
まとめ
ちゃんとオイシックスは主に、大人ふたりだけで食べる平日の昼ごはんにしています。今週の1日目の豆乳鍋は3歳児も食べられそうだったので、晩ごはんにしました。
次週は「ちゃんとオイシックス2022ベストメニュー」で2022年に高評価だったメニューが勢揃いだそうで、楽しみです。
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