今週のちゃんとオイシックスは、タンドリーチキンスパイスで作るバターチキンカレーを推していました。他の日の献立はうーん…と思うものもありましたが、スパイスから作るカレーは作ったことがなかったので、簡単にできるならと思い購入してみました。
献立が決まらない、献立を決めるまでに時間がかかる、作るより献立を決めるまでの方が時間がかかる、ひどいときには作りながら考える、メインのおかずは決まっても副菜が決まらない…など、毎日の献立決めは本当にストレスです。
Oisixの「ちゃんとオイシックス」は、主菜と副菜歳2品の計3品の献立が提案され、悩ましい毎日の献立決めから解放されます。
ちゃんとオイシックス とは
主菜と副菜2品の計3品のレシピが3日または5日分提案され、食材がまとめて届きます。「にんじん1本」とか「白菜1個」という状態で届きますが、3日または5日で使い切れるように献立が考えられています。
塩やしょうゆ、みそ、みりんといった一般的な調味料と、たまごや牛乳などは準備する必要があります。たまにしか使わないであろうオイスターソースやコチュジャンなどの調味料は使い切る量でパックになって届きます。
うちに常備してないけどけっこう登場するのが、和風顆粒だしとケチャップ。ケチャップは買いました…
調理時間は3品作って30分が目安です。
今週の ちゃんとオイシックス 5days
1日目
- ごはんに合う!豚肉の甘辛炒め
- れんこんとエリンギの塩ナムル
- 炒りこんにゃくのおかか和え
↓
- 火鍋 → 白菜、にんじん、大根、ながねぎ、小松菜、しめじ、豚バラ 〆はうどん
この献立は全く作る気がなかったので違うものになりました。
以前のちゃんとオイシックスで提案があったけど作っておらず、火鍋の素が残っていたので使用しました。火鍋を初めて食べましたが、辛さはそれほどなくおいしく食べられました。
2日目
- コク旨まろやか バターチキンカレー
- ローストポテト
- はちみつヨーグルトのラッシー
↓
- バターチキンカレー → ゆで卵は作らずゆでブロッコリーに変更 添え野菜のパプリカは倍量に
- ローストポテト
- はちみつヨーグルトのラッシー
提案のとおりに作りました。カレーはけっこうなボリュームがありました。
こういったスパイスカレーを作ったのは初めてでしたが、ミックススパイスでかんたんにできました。
3日目
- あじのしそ巻き揚げと根菜のうま煮
- なめらかポテトサラダ
- スプラウトのかきたま汁
↓
- あじのしそ巻き揚げ
- ひじきの煮物
- もやし、小松菜、しいたけ、油揚げのみそ汁
- ごはん
れんこんとパプリカを足すのが面倒になって、あじのしそ巻き揚げを焼いただけにしたら、ボリュームが出ずさみしい感じになりました。
じゃがいもだけのポテトサラダもなんだか作る気がせず、ひじきの煮物に。コーンといんげんはミックスベジタブルからつまみだしたもの。
4日目
- カレイの味噌マヨホイル焼き
- 青菜と干し野菜の具だくさん和え
- パプリカのだし巻きたまご
↓
- カレイの味噌マヨホイル焼き → しめじは倍量に だし巻きたまごのパプリカをこちらに追加
- 青菜と干し野菜の和え → 味がぼんやりしていたのでごま油を追加
- 白菜、ねぎ、油揚げのみそ汁
- ごはん
5日目
- コチュジャンで作る麻婆豆腐
- 切り干し大根とささみのレンジ煮
- 2種きのこの中華スープ
↓
- 麻婆豆腐 → 豆腐は木綿豆腐 350gに変更
- 葉っぱとミニトマト
- エリンギとスプラウトのたまごスープ → しめじは4日目で全量使ってしまったので、きのこは1種類 たまごと残っていたスプラウトを追加
- ごはん
麻婆豆腐はコチュジャンで作っているので辛さはあまりなく、甘いと感じるくらいでした。前の週の豚挽き肉がほぼ脂じゃないかと思うくらいのものだったので心配しましたが、今週のは大丈夫でした。個体差がかなりあるようです。
副菜の切り干し大根は前日にも使用していて2日続けるのが嫌だったので、残っていたボストンレタスなどただの葉っぱに。
今週残った食材
- れんこん 1パック （約250g）
- エリンギ 1/3パック （1本）
- 北海道あぶたポーク切り落とし 1パック （約200g）
- ツイストこんにゃく 1パック （約180g）
- にんじんミックス切り干し大根 1/2パック （約15g）
- ささみフレーク 1パック （約40g）
今週のまとめ
今週はかなり食材を残してしまいましたが、日持ちするものが多いのでいつか何かにはなると思います。
れんこんの使い道については考え中。きんぴらとか、ひき肉などのはさみ揚げになりそう。
麻婆豆腐になるはずだった絹豆腐は2つは1歳児の離乳食に、残りの2つはみそ汁の具になりました。
まとめ
今週のちゃんとオイシックスはカレーに惹かれて購入しましたが、割と簡単においしくできたのでよかったです。他の献立はまあ、それなりでした。
来週の推し献立は「トマトを楽しむおでん」でした。他の日の献立もあまり好みではなかったので購入しませんでした。
代わりに、以前から出てくると少し気になっていたkitが出ていたので購入してみました。
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