今週の推しメニューは1日目の「たっぷりねぎの親子煮」でした。
最近は卵の値段が高騰しているのと、うちでは朝ごはんで卵を使うことが多いので、この推しメニューは保留です。
ちゃんとオイシックスは、基本晩ごはんを設定して献立を作ってあるとは思いますが、うちでは平日の昼ごはんとして作ることが多いです。4歳児が喜んで食べそうなもので、野菜などのかさ増しや肉の増量ができるものは晩ごはんにすることもあります。
昼と夜の1日2食分の献立を考えるのは本当に悩ましいです。
献立が決まらない、献立を決めるまでに時間がかかる、作るより献立を決めるまでの方が時間がかかる、ひどいときには作りながら考える、メインのおかずは決まっても副菜が決まらない…など、毎日の献立決めは本当にストレスです。
Oisixの「ちゃんとオイシックス」は、主菜と副菜歳2品の計3品の献立が提案され、悩ましい毎日の献立決めから解放されます。
今週のちゃんとオイシックス
今週のちゃんとオイシックス 提案と実際の献立
1日目 たっぷりねぎの親子煮 献立
- たっぷりねぎの親子煮
- かぶとトマトの即席和え
- ほろ苦 菜の花のフリット
実際の献立
- れんこんはさみ揚げ
- コールスローサラダ
- なす、小松菜、えのき、長ねぎ、油揚げのみそ汁
- ごはん
この日は全く違う献立に。
4日目と5日目に使用するはずのれんこんの2/3を使用。
2日目 春を先取り 菜の花のアクアパッツァ 献立
- 春を先取り 菜の花のアクアパッツァ
- さつまいものマッシュサラダ
- マイタケのバター醤油ライス
実際の献立
- 菜の花のアクアパッツァ
- ミックスリーフ
- さつまいもの素揚げ
- ごはん
かぶとミニトマトは倍量使用しました。
4日目に使うはずのミックスリーフはレタスを足して使いました。
3日目 豚から揚げの香味油がけ 献立
- 豚から揚げの香味油がけ
- かぶのさっぱり漬け
- カリほくっ!大学芋
実際の献立
- ハヤシライス
2日目と5日目に使うはずのマイタケを全量使用しました。
4日目 白身魚のバルサミコ風ソース 献立
- 白身魚のバルサミコ風ソース
- れんこんと小松菜のごまマヨサラダ
- さつまいものつぶつぶポタージュ
実際の献立
- 白身魚のアウトドアスパイスソテー
- にんじん、ツナ、ゆで卵のサラダ ミックスリーフ
- 大根、しいたけ、長ねぎ、油揚げのみそ汁
- ごはん
5日目 しっとりそぼろと小松菜の三色丼 献立
- しっとりそぼろと小松菜の三色丼
- れんこんの塩きんぴら
- 焼きマイタケのみそ汁
実際の献立
- 豚そぼろと小松菜の二色丼
- がんもどきの煮物
- 豆腐、えのき、わかめ、油揚げのみそ汁
- オレンジ
今週余った食材
- しらゆり鶏もも肉 1パック
- さつまいも 1/3パック
- 北海道あぶたポーク切り落とし 1パック （約200g）
他のメニューに使った食材
- れんこん1/3 ひな祭り用のちらし寿司の具で使用
- 長ねぎ みそ汁の具に
- 菜の花 1/2パック （約60g） 提案どおりフリットにして夕食の付け合わせに
まとめ
今週のまとめ
今週の推しメニューだった親子煮は卵節約のために作らず。
主菜の「白身魚のバルサミコ風ソース」や、副菜の「さつまいものつぶつぶポタージュ」「焼きマイタケのみそ汁」「さつまいものマッシュサラダ」なんかは、作ってはいないけど、そう遠くない過去にも同じようなメニューが出ていたような気がしています。白身魚の種類が違うとか、さつまいもがじゃがいもだったかもしれないけど。
今週は「以前も見たなあ」というようなメニューが多かったです。以前に提案されたときにもほとんど作っていないのだけれど、そう度々登場するくらいの人気メニューなんだろうか。
しばらく購入し続けていたちゃんとオイシックスも、いちど休憩が必要なのかもしれません。
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