今週のちゃんとオイシックス
（↑画像をクリックすると実際の「ちゃんとオイシックス」のページが見られます）
先週に続き、「こどもの日セット」と「ベーシック」の2パターンの販売でした。
こどもの日メニューよりもこちらの方がよさそうだったので、ベーシックの方を購入しました。
今週の推しメニューは、春キャベツを使った豚バラ肉の香味だれ です。キャベツがまるごと1個届きました。
（↑画像をクリックすると詳しいレシピが見られます）
今週のちゃんとオイシックス 提案と実際の献立
1日目 春キャベツと豚バラの香味だれ の献立
- 春キャベツと豚バラ肉の香味だれ
- トマトとなすの煮びたし
- しめじと油揚げのみそ汁
実際の献立
- 春キャベツと豚バラの香味だれ
- なす、チンゲンサイ、ミニトマト ゴマドレで
- とうふ、白菜、えのき、あおさ、ねぎ、油揚げのみそ汁
- ごはん
- キウイフルーツ
香味だれがおいしかったです。しょうがは倍くらい使用しています。
豚バラは、赤身と脂身の割合がちょうど良いかんじのものだったので、おいしく食べられました。
3日目に使用するはずのチンゲンサイをここで使用、レンチンしただけです。（なすも）
2日目 こってり鯖の味噌煮 の献立
- こってり 鯖の味噌煮
- 生姜と油揚げの炊き込みごはん風
- なすの甘辛炒め
実際の献立
- 鯖の味噌煮 チンゲンサイ 焼きなす 白髪ねぎ
- 水菜と油揚げのサラダ
- とうふ、大根、わかめ、ねぎのみそ汁
- ごはん
焼いて添えるはずの長ねぎは白髪ねぎに変更、なすは味を付けずにただ焼くだけにしました。
油揚げはサラダに変更しています。
鯖の味噌煮はレトルトで、温めて皿に移すだけです。
3日目 チーズでまろやかタッカルビ の献立
- チースでまろやか タッカルビ
- レンジで しめじ入りケランチム
- チンゲンサイの中華スープ
実際の献立
- タッカルビ
- たまご、わかめのスープ
- ごはん
チーズタッカルビを初めて食べました。辛さはほとんどなく、おいしく食べられました。
キャベツは1日目とこの日で使い切り、家にあったもやし1/2袋とたまねぎ1/2個を追加、さらにチーズも倍量にしました。調味料はレシピより少し少なめで作っています。野菜の量は、はじめは蓋が閉まりきらないほどあ食べてみると食べてみると味がしっかりとついていて、もっとあってもよかったなと思うくらいでした。
野菜からものすごく水分が出て、けっこう水浸しの状態になってしまいました。キャベツは春キャベツではなくて冬のしっかりした葉のものの方がよかったのかなと思いました。
普段、文句は言っても感謝はしない夫が「おいしかったね」と言ったので、ちょっとびっくりしました。
おいしく食べたのですが、その後ものすごく喉が渇きました。
4日目 フレッシュトマトソースのハンバーグの献立
- フレッシュトマトソースのハンバーグ
- キャベツとかにかまのコールスロー
- いんげんのポーチドエッグののせ
実際の献立
- ハンバーグ
- キャベツ、水菜
- いんげんとミニトマトのごま和え
- ポテト
- 白菜、にんじん、しめじ、ねぎ、油揚げのみそ汁
- ごはん
ハンバーグなら4歳児も食べるだろうと思い、夕食で使用。2人分を3人で分けているため、とっても小さいハンバーグになっています。ハンバーグのたねは、すでにできているものを焼くだけなので、肉増しは難しく、うずらとかチーズを中に入れてかさ増ししようかとも考えたけど、面倒になってやめました。そしてちょっと焼きすぎた。
さらに、4歳児はあまり好きではなかったようで、最後まで残っていました。そして夫も「これは肉？豆腐が入ってるの？」といまいちな反応。ハンバーグといえば当然牛と豚だと思っていて、味が違うと言っているのだろうけど、今回は豚と鶏です…。
添え野菜のミックスリーフは、届いた時点ですでに傷んでいるところがあり、先に食べてしまっていたので、キャベツを使用しました。
5日目と半分ずつ使用するいんげんをまとめてごま和えに。
3日目と半分ずつ使用するしめじもここでみそ汁に全量使用。
ハンバーグのソースに使用するミニトマトはいんげんと一緒にごま和えに。
5日目 かにかまで!とろーり天津飯 の献立
- かにかまで!とろーり天津飯
- キャベツときくらげのうま塩和え
- しょうが香るゆでワンタン
実際の献立
- かにたま
- 水菜とゆばの煮びたし
- ワンタンスープ
- ごはん
かにたまは、たけのこ、長ねぎ、えのきを追加。かにかまを入れるのを忘れ、片面焼いてひっくり返した後に気がついて慌てて3本だけねじ込みました… （10本入れる予定だったのに）
ワンタンは皮が厚めのものだったので、スープにするよりも、レシピどおりにゆでワンタンにした方がおいしかったかもしれないと思いました。
今週余った食材
- ワンタン 6個
- かにかま 5本
他のものに使用した食材
- かにかま 4本 → きゅうり、わかめ、糸寒天と一緒に和え物に
- 生きくらげ 1パック （約50g） → 豚バラ、たまご、小松菜炒めに
- 油揚げ 1枚 → 別の日にみそ汁の具に
- Oimix リーフ 1パック（約30g） → 別の日にサラダに
まとめ
今週ののまとめ
2今週は週間ぶりのちゃんとオイシックス購入となりました。相変わらず、レシピどおりに3品作らずに勝手にやっています。今週も副菜はすべて違うものになりました。
今週は推しメニューの「豚バラとキャベツの香味だれ」と「チーズタッカルビ」がおいしかったです。豚バラとキャベツの方はまた作れそう。
ハンバーグは4歳児も食べるかと思っていただけに、ちょっと期待外れ。
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