おしゃれkit Oisix「鶏もものソテー特製バルサミコソース　とろり温玉マスタードポテト」

今回は土曜日の昼食に高木ゑみさん監修のキットを作りました。

メインの鶏もも肉のソテーの材料は

ポテトサラダの材料は

鶏ももは、はじめにバターとにんにくの香りを出してからソテーするレシピでしたが、どちらもなしで。

焼き方は、「皮目を押さえつけながら2分焼いて焼き目をつけたら裏返して水を50ml加えて蓋をして6～7分蒸し焼き」と書いてありましたが、完全無視。皮目から鍋の蓋で重しをして焼いて8割方火を通してから裏返します。

ポテトサラダの方も、3歳児に粒マスタードは厳しそうだったので、普通のポテトサラダに変更して作りました。ポテトサラダのタマネギは好きではないので、薄くスライスしてレンチンし、ソテーの付け合わせに変更しました。

温泉卵と粒マスタードは今回は使用せず、冷蔵庫へ。

リーフは家にあったレタスを足して山盛りにしました。ミニトマトも家にあったもの。

ごはんと味噌汁（なす、ほうれんそう、えのき、オクラ、とうふ、油揚げ）の献立です。

いただきます

バルサミコソースがおいしかったです。バルサミコ酢は家においていないので、こういった感じで1回分使えるのがいいです。ソースの量がもう少しあってもよかったです。

3歳児も完食。ソースがもっと欲しそうでした。

ポテトサラダは普通のポテトサラダに変更してしまったけど、大人用だけでも作れば良かったかなと後から思いました。温泉卵を作るのは面倒だし買うこともないので、こういう機会でないと作れなかったかなと思いました。

ごちそうさまでした!

2,041円（税込み）でした。お値段は高いですが、普段使わない調味料と食材ということで、試してみました。

以前購入して作った「平飼いしらゆり鶏ソテー　フルーツソース」（鶏肉がおいしい　Kit Oisix　「平飼いしらゆり鶏のソテー　フルーツソース」）とほとんど同じような構成になってしまいました。平飼いしらゆり鶏のほうがお肉がおいしかったように感じました。