栗原はるみの毎日を楽しむ小さなごちそうコース 今回は「もっとうれしい週末ごはん ごぼうハンバーグ」です。
届いた食材は（写真を撮り忘れた…）
- 国産豚ひき肉・・・300g
- ごぼう・・・120g
- 玉ねぎ・・・80g
- 生たまご・・・1個
- 栗原はるみの甘辛だれ・・・1袋
- 使い切り 七味唐辛子・・・2袋
用意するもの
- 塩・・・小さじ1/4
- こしょう・・・少々
- サラダ油・・・小さじ1
ごぼうをささがきにするのがちょっと手間ですが、玉ねぎは生のままなのでそれほど時間はかかりません。
これは大丈夫かと思うくらいのごぼうの量です。
9等分して焼きました。
いただきます
大量に入れたごぼうがかなりの存在感です。そのせいか、生のまま入れた玉ねぎはほとんどわかりません。
ごぼうと甘辛だれで、ハンバーグというよりはごぼう入りのつくねといった感じです。
七味はかけ忘れてしまいました。
3歳児は、はじめはハンバーグだと喜んでいましたが、苦手なごぼうが入っているとわかってがっかりの様子。かなり苦戦していました。かなり濃い甘辛だれの力を借りてなんとか食べていました。
きのこの炊き込みごはんの味つけはやさしめ。うちはこのくらいで十分です。
ごちそうさまでした!
栗原はるみコース 今回はコース限定の新メニュー 「ごぼうハンバーグ」でした。
ごぼうの主張がかなり強くて、ささがきをもう少しうすくしたほうがよかったのかと思いましたが、レシピカードの写真を見返してみても今回私が作ったのと同じくらいの厚さに見えたのでこういうものなんだと思いました。
玉ねぎは生のままでいいので楽です。ごぼうの代わりにセロリやコーンでもおいしいと書いてあったので、かさ増し要員を兼ねてやってみることがあるかもしれませんが、ハンバーグとして食べるなら甘辛だれは必要なさそうです。
コース初回の油淋鶏や2回目のフライパンチャーシューといったような、少し手間がかかるけどそのぶんおいしかった!ということはなくて、「週末ごはん」といった感じがしませんでした。
コースの予定を見ると、来月はまた油淋鶏のようです。特別な材料はないし、レシピはあるのでキットを購入することはないかなと思います。
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