麺、スープ、トッピング、全てに野菜を使用した「ベジソバ」が大人気という「ソラノイロ」のヴィーガン担々麺のキットです。
購入した方たちの評価が高く、気になっていました。今週はちゃんとオイシックスを購入しなかったので、こちらのキットを購入してみました。
キットの内容
- ミニトマト・・・2個
- 小松菜・・・50g
- 緑豆もやし・・・100g
- ★ソラノイロ特製ヴィーガンベジブイヨン・・・2袋
- ★ソラノイロ特製ヴィーガン醤油だれ・・・2袋
- ★メープルシロップ・・・2袋
- ★たっぷり！白ねりごま・・・1袋
- ★花山椒（ホワジャオ）・・・1袋
- ★チリオイル・・・2袋
- カシューナッツ・・・2袋
- 化学調味料無添加 コチュジャン・・・1袋
- コシがしっかり！特製中華麺・・・2食
- 白炒りごま・・・1袋
作り方
自分で用意するものはお酢小さじ１と水だけです。
- スープを作る 水に★の調味料とお酢を入れて温めて完成
- 野菜を準備 小松菜ともやしをレンチン、ミニトマトは１/４にカット
- カシューナッツを砕いてコチュジャンとあわせる
- 麺をゆでて盛りつければ完成！
小松菜ともやしは倍量にしました。レシピには「ソイミートをプラスしても」と書いてありましたが、ソイミートなんてないし、それよりやっぱり肉だよ!ということで肉味噌とうずらのたまごを追加しました。（ヴィーガンの意味なし！）見た目もおいしそう。ボリュームもアップです。
さいごにごまを散らすのを忘れてしまいました。
いただきます
スープはごまがよく効いていて、コクが出ています。辛さはほとんどありませんでした。
カシューナッツの食感がよかったです。トマトも効いています。
まとめ
肉味噌とうずらの追加でヴィーガンではなくなってしまっているので、本来の味ではないかもしれませんが、おいしくいただきました。家でこれができるならいいなと思います。
はじめからソイミートが入っていたらボリュームも出ていいかなと思いました。
ごちそうさまでした!
【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】
コメント