年末年始には、kitやちゃんとオイシックスの豪華版「カンパイノススメ」、年越しそばやおせちの具材なんかも購入していたのに、なんだかんだバタバタしてしまって写真を撮り忘れたりで載せることができず…残念
4歳児の幼稚園もやっと始まって通常に戻り、今回はkitオイシックスの「食べ応え!焼き豚しゃぶの玉ねぎだれ もやしの白湯スープ」です。平日の昼ごはんに使用しました。
kitの内容
kitの内容
焼きしゃ豚しゃぶの玉ねぎだれ
- 国産豚肩ローススライス・・・300g
- ふぞろいれんこん・・・30g
- かぼちゃ・・・60g
- ピーマン・・・30g
- 玉ねぎ・・・80g
- パプリカ（赤またはオレンジ）・・・20g
- 玉ねぎドレッシング・・・1袋
もやしの白湯スープ
- 小ねぎ・・・1本
- 緑豆もやし・・・100g
- 化学調味料不使用 白湯スープ・・・2袋
用意するもの
- サラダ油・・・小さじ2
- ★砂糖・・・小さじ2
- ★酢・・・小さじ2
- ★醤油・・・大さじ1
- 塩・・・ひとつまみ
- ごま油・・・小さじ2
- 水・・・400cc
作り方
焼き豚しゃぶの玉ねぎだれ
- 野菜を切って玉ねぎ以外を焼く
- レンチンした玉ねぎに★と玉ねぎドレッシングを混ぜる
- 豚肉を焼く
- 肉、野菜、玉ねぎを盛りつける 玉ねぎと混ぜた残ったたれは、かけるかつけるかしてもよい
珍しく、追加食材はなし。たれは、面倒なので玉ねぎと一緒にはじめからどばーっとフライパンに投入して混ぜました。
もやしの白湯スープ
- ねぎを切る
- もやしを炒める
- 水とスープの素を入れて煮る
しめじを追加しました。
いただきます
ピーマン、パプリカ、かぼちゃが入り、彩りが鮮やかです。れんこんは豚肉の色と一緒になってあまり目立ちません。玉ねぎだれは、全量かけてしまいましたが、さっぱりとおいしく食べられました。ピーマンも細切りにしたので、どこをとっても野菜がついてきて、「野菜食べてます」という気持ちになれます。ただ、焼きしゃぶって？ちょっと色がきれいな、おしゃれっぽい、肉野菜炒めです。
スープは、ごま油が多かったようで（炒める油なんていつも測りません。適当にどばーです。）ちょっと油っぽくなってしまいました。具材がもうちょっとあってもよかったかな。
まとめ
今回のkitは、主菜に野菜が5種類あって色もはっきりときれいなので、野菜を食べているという気持ちになれます。味もおいしかったです。
玉ねぎドレッシングは単品で売ってるのを見たことがあったようななかったような…ドレッシングがあれば再現はできそうです。
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ
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